Роман Химов

Из Мексики привёз немного перцев, сушёных и свежих. В числе свежих доехал и Хабанеро. Нельзя сказать, что я лютый перцеед, но обычные перцы в качестве закуски употребляю с удовольствием. Попробовал в том же качестве использовать и его.

Самым неожиданным впечатлением оказалась вовсе даже острота. Да, Хабанеро очень острый и, несмотря на скромные размеры, больше половинки за раз съесть тяжело. Но это как раз было вполне прогнозируемо. А вот неожиданным оказалось то, что он ещё и очень вкусный! То есть, его прям хочется ещё, но из-за остроты надо себя несколько сдерживать. И это интересный баланс.