Роман Химов

Из Мексики привёз немного перцев, сушёных и свежих. В числе свежих доехал и Хабанеро. Нельзя сказать, что я лютый перцеед, но обычные перцы в качестве закуски употребляю с удовольствием. Попробовал в том же качестве использовать и его.

Самым неожиданным впечатлением оказалась вовсе даже острота. Да, Хабанеро очень острый и, несмотря на скромные размеры, больше половинки за раз съесть тяжело. Но это как раз было вполне прогнозируемо. А вот неожиданным оказалось то, что он ещё и очень вкусный! То есть, его прям хочется ещё, но из-за остроты надо себя несколько сдерживать. И это интересный баланс.

Год 2021-й выдался исключительно дерьмовым. Настолько, что под конец года было ровно одно желание — уехать куда-нибудь к чёрту на рога. После многократного прокручивания глобуса и изучения ковидных ограничений было принято решение ехать в Мексику. 16-го декабря уехал, 23-го января вернулся.
Читайте далее »