Роман Химов

Кстати говоря, буквально за день до НГ успел обзавестись очень важной вещью — стеклянным заварочным чайником. Стоит ли говорить, что такое чайник для чаёвника? А я давно искал какой-нибудь симпатичный стеклянный чайник без колбы. В основном, планировалось в нём заваривать ройбос, но стоило попробовать… 🙂

С трудом сейчас себе представляю, как вообще можно было жить без стеклянного чайника всё это время. Процесс заварки в таком «обнажённом» виде необычайно красив. Вода наливается цветом, отдельные листики чая плавают внутре чайника… А потом как по команде начинают все падать вниз, это самый приятный момент, знаменующий готовность чая к употреблению.

Это надо наблюдать. Процесс очень красивый. Заваривал так ройбос, утренний ассам и чжень шань сяо чжуй (aka лапсанг сушонг). Естественно, что после такой заварки под личным контролем чай ещё становится особенно вкусным. 🙂

Процесс заварки лапсанга даже запечатлел. Качество отвратное, правда, света мало, а вспышка убивает стекло/полупрозрачные объекты. Но, как есть, так есть. Выложил. Потом может еще дополню разным, хочу попробовать пу эр так заварить. 🙂